Como o chocolate afeta a pressão arterial?

O chocolate, em suas propriedades e efeito no corpo humano, difere dos demais doces. Agora estamos falando de chocolate preto amargo. Quando consumido com moderação, não só não faz mal à saúde, mas também tem um efeito benéfico. Graças aos ácidos insaturados que contém, ele reduz os níveis de colesterol no sangue.

Seu consumo regular reduz o risco de doenças cardíacas, vasos sanguíneos e normaliza a pressão arterial.

Existem outros aspectos positivos:

• O chocolate amargo não estraga a figura pelo aparecimento de excesso de peso (claro, se não o comer em quilogramas). Algumas fatias de chocolate amargo não serão depositadas como gordura. Os carboidratos são rapidamente decompostos e também excretados rapidamente pelo corpo.
• O cacau, principal componente do produto, tem efeito fortalecedor do esmalte dentário. Portanto, pequenas quantidades de chocolate e chocolates não são a causa da cárie dentária. Sem prejuízo das regras de higiene, quando não são criadas condições favoráveis ​​à atividade vital e à reprodução das bactérias, uma pequena quantidade de chocolate não provoca doenças dentárias.
• A influência do chocolate no estado geral do corpo é conhecida: aumento da eficiência, atenção, melhora do humor.

Como o chocolate afeta a pressão arterial de uma pessoa?

No final do século passado, cientistas americanos descobriram os polifenóis contidos nos grãos do cacau no chocolate. Essas substâncias à base de plantas atuam no corpo humano como protetores anti-envelhecimento. Eles evitam o desenvolvimento de aterosclerose, reduzindo assim o risco de derrames e ataques cardíacos.

Todo um grupo de substâncias pertence aos polifenóis. O polifenol mais valioso encontrado no chocolate para a saúde humana são os flavonóides. Eles atuam nos vasos sanguíneos para evitar a formação de coágulos sanguíneos. Sob sua ação, o nível de colesterol no sangue diminui. As interações químicas que ocorrem no corpo não permitem que as substâncias que formam as placas ateroscleróticas permaneçam nas veias. O sangue não fica espesso, o coração o bombeia facilmente através de órgãos e tecidos e a pressão arterial se normaliza.

A antiga crença de que o chocolate aumenta a pressão arterial revelou-se errônea e foi refutada por cientistas e médicos. Além dos flavonóides, o chocolate contém uma grande quantidade de catequinas - polifenóis igualmente úteis que reduzem o risco de aterosclerose e câncer. Anteriormente, o chá era considerado o líder em termos de conteúdo dessas substâncias. Acontece que a combinação desses produtos é um tratamento extremamente saudável.

Vamos dar uma olhada mais de perto em como ocorre o processo de redução da pressão arterial sob a influência dos polifenóis do chocolate amargo:

1. Quando os flavonóides entram no corpo, aumentam a produção de óxido nítrico, que atua nas células das paredes dos vasos sanguíneos.
2. Essas células secretam substâncias especiais que têm a capacidade de reduzir a pressão nos vasos.
3. O processo de produção dessa substância é acelerado se no momento a pessoa tem pressão alta.
4. Como resultado, devido a isso, a pressão arterial é normalizada.

Comer chocolate para hipertensão

Tendo contestado o fato de que o chocolate aumenta a pressão arterial, é preciso prestar atenção que estamos falando apenas de chocolate amargo. Nem o leite nem o branco têm esse efeito no corpo.

Isso se deve à falta de polifenóis nesses tipos de chocolate. Como escolher o produto certo na loja? Na embalagem do chocolate, útil para hipertensos, há a marca "amargo" ou "cacau 70%".

O seu uso regular (todos os dias, com intervalo de 2 dias) em quantidade não superior a 20 g, pode reduzir a pressão em 10 mm. coluna de mercúrio. Conseqüentemente, é impossível tratar uma crise hipertensiva com a ajuda do chocolate, pois é ineficaz e perigoso. Mas se você quiser responder à pergunta se o chocolate pode ser consumido com mais pressão, a resposta será inequivocamente positiva. No tratamento da hipertensão, o chocolate amargo pode não ser o principal, mas um agente auxiliar, que também melhora o humor e dá vigor.

O uso do chocolate como terapia complementar (ou simplesmente como iguaria) deve ser acompanhado de senso de proporção. O consumo excessivo deste produto tem várias consequências:

• O aparecimento de hipersensibilidade aos componentes, a manifestação de reações alérgicas.
• Sobrepeso, obesidade e, subsequentemente, todas as doenças relacionadas.
• Perturbação do pâncreas devido ao aumento dos níveis de açúcar no sangue.

Com base nisso, é possível formular as principais regras de uso do chocolate para que seja benéfico. Isso também se aplica a pessoas com hipertensão e todas as outras pessoas:

1. Tudo é bom com moderação. Não coma um ladrilho inteiro de uma vez. Duas fatias serão suficientes para melhorar seu bem-estar e não prejudicar sua saúde.
2. Coma apenas um produto saudável e natural, rico em flavonóides. Nenhum outro tipo de chocolate tem o mesmo efeito que o preto. Os cientistas conduziram pesquisas, planejaram experimentos para revelar esse fato. Chocolate com vários aditivos como leite, natas, biscoitos, etc. - este é apenas um doce com um alto teor de açúcar, gordura, carboidratos. Esse produto não pode ser considerado útil.
3. O chocolate amargo não é consumido apenas na forma sólida. Prepare uma bebida, porque era assim que os índios usavam os grãos do cacau na antiguidade. Para fazer isso, derreta uma barra de chocolate em banho-maria, adicione canela picada, gengibre ou noz-moscada. Você pode adicionar um pouco de leite ou manteiga ao chocolate líquido.

À pergunta, que interessa principalmente aos pacientes hipertensos, "o chocolate aumenta a pressão arterial?" é seguro responder negativamente. O chocolate reduz a pressão arterial, isso é um fato comprovado.

Não é essencial, mas ainda assim diminui. Portanto, pode e deve ser usado no tratamento da hipertensão. Claro, não em vez de drogas, mas como um complemento agradável para eles.