O que uma criança pode comer com angina

A angina é uma das doenças infecciosas caracterizadas por intoxicação grave do corpo. Os metabólitos de vírus e bactérias patogênicos são neutralizados nos órgãos de desintoxicação, o que cria uma carga adicional para o fígado. Para acelerar o processo de cicatrização, uma estratégia nutricional especial deve ser seguida durante todo o período de tratamento. A nutrição racional com angina ajuda a desintoxicar o corpo e aumentar a imunidade local. Aderindo à terapia de dieta, você pode reduzir a probabilidade de complicações locais associadas a danos mecânicos aos tecidos hiperêmicos da faringe. Ignorar as regras de nutrição leva ao aparecimento de síndrome intestinal, acompanhada de dor abdominal, diarreia, flatulência, etc.

Regras gerais

A amigdalite é uma doença infecciosa aguda na qual são afetados principalmente os tecidos moles da orofaringe: as tonsilas palatinas e faríngeas, a membrana mucosa da garganta e os arcos palatinos. Os processos inflamatórios no epitélio ciliado provocam edema tecidual, com o qual sua morfologia se altera.

Comer alimentos sólidos pode causar danos mecânicos às membranas mucosas, o que pode provocar desconforto e dor. A intoxicação do corpo da criança freqüentemente leva a distúrbios no funcionamento do trato gastrointestinal, como evidenciado por náuseas, vômitos, diarreia, etc.

Para aliviar o curso da doença, é necessário incluir na dieta alimentos de fácil digestão e consistência macia. Ao elaborar um menu, um enfermeiro deve levar em consideração os seguintes fatores:

• os produtos devem ser hipoalergênicos;
• na falta de apetite, você não pode forçar a criança a comer;
• o paciente precisa fornecer bastante bebida (cerca de 1,5 l / dia);
• se você tem bom apetite, deve reduzir o tamanho da porção;
• deve haver pelo menos 3 e não mais do que 5 refeições por dia;
• não inclua vegetais e frutas exóticas na dieta.

Importante! É indesejável dar às crianças produtos que contenham corantes, sabores e emulsionantes.

Durante a exacerbação de uma infecção bacteriana, os doces devem ser excluídos do menu. Os doces contêm muito açúcar e frutose, que é um substrato ideal para o desenvolvimento de patógenos.

Nutrição nos primeiros dias

Nos primeiros dias após a infecção, os pacientes são diagnosticados com hipertermia, que se deve a uma grave intoxicação do corpo. Por isso, as crianças não têm apetite. A febre subfebril costuma ser acompanhada de sudorese, que pode levar à desidratação. A falta de fluidos no corpo contribui para o aumento da concentração de substâncias tóxicas no sangue, o que inevitavelmente leva a uma deterioração do bem-estar.

Beber muitos líquidos ajudará a acelerar o processo de remoção de substâncias tóxicas dos tecidos.

A dieta do paciente pode incluir:

• água mineral (sem gás);
• caldo de cenoura;
• sucos de fruta;
• Chá verde;
• caldo de carne.

Importante! É indesejável beber café com amigdalite, para não criar estresse adicional no sistema cardiovascular.

A dietoterapia deve ter um efeito geral fortalecedor, bacteriostático e imunoestimulante do corpo. Tomilho, gengibre, mel e limão, que podem ser adicionados a bebidas quentes, têm propriedades terapêuticas pronunciadas.

Tabela número 13 de acordo com Pevzner

Tabela 13 - uma estratégia nutricional especial que foi desenvolvida para pacientes que sofrem de doenças infecciosas. A dietoterapia pode ajudar a aliviar os sintomas da amigdalite aguda e acelerar o processo de cicatrização. Ele resolve vários problemas de uma vez:

1. promove a desintoxicação do corpo;
2. ativa o sistema imunológico;
3. minimiza o estresse no trato digestivo e órgãos de desintoxicação.

O programa alimentar foi desenvolvido pelo terapeuta e nutricionista I.M. Pevzner na década de 1840. O atual médico e cientista conduziu vários estudos sobre os efeitos dos alimentos nos processos de sensibilização. Ele compilou sistemas nutricionais individuais para pessoas que sofrem de várias patologias. Durante o tratamento de doenças infecciosas agudas, o médico recomenda a adesão à dieta alimentar (tabela) nº 13, que tem efeito benéfico no sistema imunológico e minimiza os riscos de desenvolvimento de complicações locais e sistêmicas.

Características da tabela nº 13

Tabela 13 - dieta terapêutica de baixo teor calórico, que se baseia em alimentos com alto teor de proteínas, carboidratos e gorduras de fácil digestão. Uma dieta para angina envolve o uso de um conjunto variado de produtos, que contém a quantidade máxima de vitaminas e minerais. Ao compilar um menu, os seguintes alimentos podem ser incluídos na dieta diária da criança:

• peixe e carne - carne magra cozida ou cozida no vapor (sem pele);
• produtos lácteos - iogurte natural, queijo duro, kefir com baixo teor de gordura, queijo cottage;
• mingau - arroz semilíquido e bem fervido, macarrão, semolina e aveia;
• gorduras - não mais do que 10 g / dia de manteiga e azeite;
• vegetais - purê de brócolis, couve-flor, cenoura, beterraba, abobrinha, berinjela;
• frutas - frutas maduras agridoces, frutas cítricas, bananas, kiwi, etc .;
• ovos - omeletes fritos, ovos fervidos.

Importante! Não se pode usar temperos e temperos para não criar irritação ainda maior na membrana mucosa.

Após cada refeição, é aconselhável enxaguar com soro fisiológico com uma pequena adição de iodo. A desinfecção da orofaringe contribui para a destruição dos patógenos nos focos de inflamação, acelerando assim a regressão dos processos patológicos.

Alimentos proibidos

Alimentar crianças com alimentos gordurosos, apimentados e ácidos causa distúrbios no sistema digestivo. Para aliviar o curso da doença, é indesejável incluir na dieta diária alimentos que contenham fibras grossas, gorduras e carboidratos complexos. Caldos ricos cozidos em carnes gordurosas impedem a absorção de vitaminas e microelementos benéficos. Seu uso leva inevitavelmente ao aparecimento de síndrome intestinal, acompanhada de náuseas, gases e arrotos.

De acordo com as recomendações da dieta número 13, durante o período de tratamento da infecção da dieta deve-se excluir:

• carne gordurosa - porco, pato;
• muffins - pão de centeio e trigo;
• Legumes "azedos" - rabanete, alho, repolho;
• confeitaria - bolos, biscoitos, chocolate;
• mingau - cevada pérola, cevada, milho, trigo;
• produtos semiacabados - bolinhos, conservas de peixe, salsichas defumadas;
• produtos lácteos - queijo cottage gordo, nata, queijo processado, nata azeda.

É aconselhável dar os primeiros pratos e bebidas apenas mornas, não quentes. Devido à inflamação da mucosa da garganta, existe o risco de queimaduras, o que leva à diminuição da imunidade local.

Menu de amostra

Durante o cozimento, todos os alimentos devem ser cozidos para eliminar a maioria dos microorganismos oportunistas. A angina ajuda a reduzir a reatividade do corpo, o que pode levar ao desenvolvimento de infecções fúngicas e bacterianas secundárias. A amigdalite por cândida e bacteriana pode ser complicada por meningite, encefalite, sinusite, sepse, etc.

Para fortalecer o sistema imunológico, durante o período de exacerbação da patologia, é aconselhável seguir as regras básicas da dietoterapia.

Um exemplo de menu de comida para bebê pode ser assim:

• primeiro café da manhã: mingau de aveia com frutas vermelhas e geléia;
• segundo desjejum: maçãs assadas com mel;
• almoço: ensopado de legumes com um pedaço de carne cozida;
• lanche da tarde: um copo de kefir desnatado (iogurte);
• jantar: sopa de creme de vegetais e suco de ameixa.

Como alimentar uma criança com angina - qual deve ser a alimentação e a nutrição das crianças? Na hora de fazer um cardápio para crianças em idade pré-escolar, é recomendável consultar o nutricionista e o pediatra. Devido ao aumento da sensibilização do organismo, alguns alimentos podem provocar reações alérgicas.

Produtos de baixa alergia

A diátese é um dos principais problemas que o nutricionista enfrenta na hora de traçar a dieta de crianças menores de 5 anos. As violações da adaptação fisiológica resultantes de uma resposta inadequada do corpo aos estímulos podem causar complicações graves. A fim de minimizar os riscos de alergias, o grau de alergenicidade dos produtos deve ser levado em consideração na elaboração de uma dieta terapêutica para crianças pequenas.

Alimentos com baixo teor de alergênicos que podem ser consumidos para amigdalite incluem:

• frango cozido;
• robalo;
• Couves de Bruxelas;
• abóbora;
• cereja branca;
• compota de pêra;
• iogurte natural;
• salada verde;
• caldo de rosa mosqueta.

Alimentos com alto grau de alergenicidade incluem: pimentão, tomate, espinheiro, uvas, alimentos enlatados, caviar vermelho, água com gás, cacau, etc. Quando ocorrerem os primeiros sintomas de dor de garganta, eles devem ser excluídos da dieta por pelo menos duas semanas.